TAG00045 - "Zestaw danych: zaktualizowane dane"

Produkcja mięsa owczego i koziego w rzeźniach

Według danych Eurostatu, produkcja mięsa owczego i koziego w rzeźniach w Unii Europejskiej w ostatnich latach wykazuje znaczące zmiany. W 2021 roku całkowita produkcja wyniosła 1,4 miliona ton, co oznacza wzrost o 2% w porównaniu do roku poprzedniego.

Najwięcej mięsa owczego i koziego produkowano w takich krajach jak Hiszpania, Grecja i Francja, które razem odpowiadają za ponad 60% całkowitej produkcji w UE. Warto zauważyć, że Hiszpania pozostaje liderem w tej dziedzinie, z produkcją wynoszącą około 500 tysięcy ton rocznie.

Warto również wspomnieć, że w ostatnich latach wzrosło zainteresowanie mięsem owczym i kozim wśród konsumentów, co może wpłynąć na dalszy rozwój tego segmentu rynku.